AKADEMIA – ristorante

CUCINIAMO PER DIVERTIRCI, PER DIVERTIRE.

AKADEMIA  è il ristorante di UNAHOTELS One Siracusa in  atmosfera calda e avvolgente. Il nome AKADEMIA scelto proprio per sottolineare la funzione istituzionale del termine greco rievocando un concept di  laboratorio di  sperimentazione e creazione di  idee culinarie i cui protagonisti assoluti sono giovani chef chiamati ad interpretare al meglio la  cucina tipica mediterranea rivisitata in chiave internazionale. La stazione di cucina a vista attrezzata per gli show cooking crea divertenti momenti di interazione con gli ospiti ma è anche una divertente soluzione per organizzare cene private in cui poter cucinare da se (in collaborazione con i nostri chef) per i propri ospiti.


PROMOZIONI ATTIVE

ONE GIFT. Percorso SPA + Cena in hotel. Un’esperienza serale, dedicata anche ai non ospiti dell’hotel CHE COMPRENDE: SPA: Percorso con piscina talassoterapica, sauna finlandese, grotta di vapore, docce emozionali e zona relax (accesso pomeridiano o serale, senza limite di permanenza)

CENA presso AKADEMIA l’open kitchen restaurant di UNA Hotel One (antipasto, primo o secondo, dolce e 2 calici di vino). Tariffa: euro 100 per due persone ONE GIFT è una formula valida fino al 30 Dicembre 2018. ONE GIFT Si applica solo su prenotazione. E’ possibile pre acquistare il voucher e utilizzare ONE GIFT successivamente.

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CONTINETAL BREAKFAST. La tua colazione ad UNAHOTELS One Siracusa. Un'abbondante e ricca colazione internazionale, che spazia tra proposte dolci e salate, caffetteria, centrifughe biologiche, e preparazioni dal vivo dei nostri chef. Disponibile ogni giorno, fino alle 11 del mattino

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MENU' DEGUSTAZIONE. CENA PER 2 PERSONE. La Chef Cristina Veneziano presenta il suo percorso culinario partendo proprio dalle tradizioni del territorio rivisitate armonicamente per una cena in stile Lounge. Il prezzo indicato si riferisce al menù degustazione e include acqua, 2 calici di Vino, caffè, amaro.

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ENJOY! Open Kitchen! E’ il format enogratronomico che va alla scoperta del territorio siciliano, attraverso i suoi sapori. Un team di “esploratori” del gusto, sta setacciando azienda agricole, cantine, distillerie per incontrare i produttori ed elaborare un menù che mette insieme il top delle materie prime in circolazione. Il “Tour” è già iniziato, e nel suo percorso ha incontrato il gastronomo Tino Cavarra, che in collaborazione con lo chef di Akademia, ha elaborato il primo menù.  Sarà portato a tavola giovedì 29 Novembre. Il ristorante di UNAHOTELS One sarà protagonista di una cena social oriented, dove  siete invitati a “giocare” con i gusti, conoscere di persona i produttori, e ascoltare dell’ottima musica in vinile -

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